Auf neuem Label (Chrysalis) und mit aufgeladenen Batterien präsentierte der große Ire sich 1975 mit „Against The Grain“: Die Band aus Keyboarder Lou Martin, Bassist Gary McAvoy und Drummer Rod De’Ath war bestens aufeinander eingespielt, da war es ein Leichtes, die Bluespfade auch mal zu verlassen und angrenzende Bereiche wie Soul (eine tief empfundene Version von Sam & Daves „I Take What I Want“) oder Jazz („Bought And Sold“) zu erkunden – oder in „Cross Me Off Your List“ Santana-Territorium zu streifen! Ein Höhepunkt auch das anspruchsvoll durcharrangierte „Ain’t Too Good“, oder der Höllenritt „Souped Up Ford“ (hätte ZZ Top auch zur Ehre gereicht). Ganz besonders eindrucksvoll: Leadbellys „Out On The Western Plain“, alten Delta-Blues mit indischer Akkordik verschmelzend. Die John Fahey-Schule war Gallagher auch nicht unbekannt… (1975/2018)